詹姆士親子丼的作法...
1. 雞肉去雞皮，切塊狀。(雞胸肉口感不適合做親子丼)
2. 親子鍋上，舖洋蔥，洋蔥上舖雞肉。(亦可以"平底鍋"代替)
3. 和風醬汁：醬油3：味霖2：清酒1，加入少許柴魚高湯。
4. 轉小火，加1/2蛋液。
5. 稍待凝固後，開大火，加入剩餘蛋液。
6. 淋完蛋液，關火，加蓋燜。
7. 撒蔥絲，再加熱。
8. 最後，淋在白飯上即可。
晚上第一次做雞肉親子丼飯
banan吃完後的評論---雞肉要吸取多一點醬汁會好吃點
而我是覺得蛋沒有滑嫩滑嫩的感覺
今天煮飯 我覺得特累
明天想買壽司就好
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